اگلی بار جب آپ دھوپ والے دن اپنی پیاس بجھانے کے لیے رس دار تربوز کھا رہے ہوں تو بیجوں کو نہ تھوکیں اور نہ ہی پھینکیں کیونکہ اس سے آپ کو غذائیت میں اضافے سے روکا جا سکتا ہے۔
اس پر یقین کرنا مشکل ہے لیکن تربوز کے بیج جو اکثر پھلوں کے میٹھے، رسیلی احساس کو تقریباً ہر کاٹنے میں برباد کر دیتے ہیں، ایک غذائیت کا پاور ہاؤس ہیں۔
تربوز کے بیج کیلوریز میں ناقابل یقین حد تک کم اور غذائی اجزاء اور معدنیات میں زیادہ ہوتے ہیں جو جسم کی عمومی صحت کے لیے ضروری ہیں، بشمول تانبا، زنک، پوٹاشیم، میگنیشیم اور آئرن۔
تربوز کے بیجوں میں موجود اعلیٰ میگنیشیم ہائی بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے اور اس عمل میں دل کی صحت کی حفاظت کرتا ہے۔ مزید برآں، یہ بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے، جو قلبی صحت کو مزید بہتر بناتا ہے۔
تربوز کے بیجوں میں موجود مواد کا مجموعہ ہڈیوں کو مضبوط بنانے کے علاوہ جسم کی نشوونما اور نشوونما دونوں کو فروغ دیتا ہے، تربوز کے استعمال سے جو تیزاب پیدا ہوتے ہیں وہ جسم کے دیگر افعال کے درمیان خون میں شکر کی سطح کو منظم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
تربوز کے بیجوں سے لطف اندوز ہونے کے کئی طریقے ہیں، انہیں آسانی سے استعمال کرنے کے لیے پاؤڈر میں پیس کر یا دھوپ میں خشک کر کے بھون کر کچرے کے ناشتے کے لیے بنایا جا سکتا ہے۔
جلد، بالوں کی صحت کے لیے بہت اچھا ہے، تربوز کے بیج بالوں کو مضبوط بنانے اور جلد کی حفاظت میں مدد کرتے ہیں،آپ دکانوں سے تربوز کے بیجوں کا تیل حاصل کر سکتے ہیں،یہ جلد کی مالش اور نمی کےلیے استعمال کیا جا سکتا ہے، اسے بالوں کی نشوونما کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
